「社長が引っ張る組織」から「店長たちが自ら考え、動く組織」へ。毎月の経営戦略会議が生み出した変化

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店舗ごとの頑張りを、会社全体の成長につなげたい

株式会社にく全様は、神戸を中心に飲食店や精肉関連事業を展開されています。

各店舗の店長やスタッフは日々の仕事に真剣に取り組んでいましたが、店舗ごとに業務が進み、会社全体としての一体感や連携には課題がありました。
また、経営者が中心となって組織を引っ張る場面が多く、店長たちが自ら課題を見つけ、改善に向けて行動する組織づくりが求められていました。

会社の成長スピードをさらに高めていくためには、各店舗が頑張るだけでなく、店長たちが経営者と同じ方向を向き、会社全体のことを考えて行動できる状態をつくることが重要でした。

そこで、アドベンチャーリンクによる毎月2時間の「管理職経営戦略会議」のサポートがスタートしました。

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目指したのは、会議で決めたことが現場で実行される組織

今回の支援では、売上目標の達成に向けて、管理職一人ひとりの主体性を高め、店舗を越えた一体感をつくることを目指しました。
そのために大切にしたのは、会議を単なる報告や情報共有の場で終わらせないことです。

毎月の会議では、各店舗の目標や現状を共有し、理想との違いから課題を整理。そのうえで、次の1か月に取り組む具体的なタスクを決め、翌月に進捗や成果を振り返る仕組みをつくりました。

📌「何をするのか」
📌「いつまでにするのか」
📌「どこまでできたのか」
を明確にし、実行と振り返りを繰り返すことで、行動の習慣化を図りました。

また、会議の場だけでなく、必要に応じて個別面談やLINEでのフォローも実施。
外部の立場から客観的なフィードバックを行いながら、管理職一人ひとりの課題や悩みに向き合い、継続的にサポートしてきました。

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取り組み①　目標から逆算し、自ら考える会議へ

会議では、各店舗の売上目標や課題を共有し、目標達成に向けて何をすべきかを考える時間を設けました。
例えば、スタッフの教育、業務マニュアルの整備、接客改善、集客施策など、日々の店舗運営に直結する課題を取り上げ、具体的な行動につなげていきました。

当初は、決めたタスクが思うように進まないこともありました。
しかし、毎月の振り返りを続けることで、できなかった理由を考え、次の行動を見直す姿勢が少しずつ生まれていきました。

大切にしたのは、できなかったことを責めるのではなく、「どうすればできるようになるのか」を一緒に考えること。

外部のファシリテーターが問いかけやフィードバックを行うことで、普段の業務では見落としがちな課題にも目を向け、より広い視点から考える機会をつくりました。

取り組み②　会議だけで終わらせない、継続的なフォロー

今回の支援の特徴は、月1回の会議だけで完結しないことです。
会議で決めたタスクは進捗シートで管理し、翌月には必ず振り返りを実施しました。

日々の業務に追われると、どうしても目の前の仕事が優先され、改善のために決めたことが後回しになりがちです。
そこで、毎月の会議で進捗を確認する仕組みをつくり、行動を継続するきっかけにしました。
さらに、必要に応じた個別面談やLINEでのフォローを通じて、管理職が抱える悩みや課題にも対応。

単に「やってください」と伝えるのではなく、実行できない背景を一緒に考え、次の行動につなげることを大切にしました。

こうした継続的な関わりによって、目標を立て、実行し、振り返ることが少しずつ習慣になっていきました。

取り組み③　店長同士が協力し、会社全体を考える関係づくり

店舗ごとに異なる課題を抱えていても、会社として目指す方向は同じです。

会議では、自店舗の課題だけでなく、他店舗の状況や取り組みを共有し、互いに意見を出し合う時間を大切にしました。
また、安心して発言できるよう、相手の意見を否定せず、まずは受け止めることを会議のルールに設定。

店長同士がお互いの考えや状況を知ることで、店舗を越えた協力関係を育んできました。

その結果、店長たちが自分たちの発案で会議を開くなど、経営者や外部の進行役から指示されるのを待つだけではない、自発的な行動も生まれています。

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1年間の取り組みで見えてきた4つの変化

🔸① 自分たちで会議を開くなど、主体的な行動が増えた

大きな変化の一つが、店長たち自身が必要性を感じ、自分たちで会議を開くようになったことです。

以前は経営者が中心となって物事を進める場面が多くありましたが、店長たちが自ら話し合いの機会をつくり、課題の解決に向けて動く姿が見られるようになりました。
指示されたことをこなすだけでなく、「自分たちで何ができるのか」を考える姿勢が育ち始めています。

🔸② 自店舗だけでなく、会社全体を見る視座が高まった

毎月の会議で他店舗の状況や会社全体の目標を共有することで、店長たちの視点にも変化が生まれました。
自店舗の売上や日々の業務だけでなく、他店舗との協力や会社全体の成長を考える機会が増えています。

また、目標から逆算して行動を考えることや、スタッフに仕事を任せることなど、管理職としての役割を見直す姿勢も見られるようになりました。

🔸③ これまで避けていた課題にも、自ら向き合うようになった

取り組みを続ける中で、これまで向き合うことを避けていた課題にも、自ら取り組もうとする変化が見られるようになりました。
管理職としての役割や責任に悩み、退職や役職を降りることを考えた方もいましたが、現在も仕事を続けながら、自分自身の課題と向き合っています。

もちろん、すべてが順調に進んだわけではありません。
それでも、悩みや難しさを抱えながら、逃げずに向き合おうとする姿勢が生まれていることは、大切な変化の一つです。

🔸④ 目標を立て、行動し、振り返る習慣が定着し始めた

毎月の会議では、前月に決めたタスクの進捗を必ず確認します。
最初は振り返りを求められることで取り組んでいたことも、繰り返すうちに、自分自身で進捗を意識し、行動を見直す習慣につながってきました。

実際に、会議で決めたことを日々の業務の中で思い返したり、スタッフへの指導や店舗運営に活かしたりする様子も見られています。

会議の時間だけでなく、日常の仕事の中にも少しずつ変化が広がっています。

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管理職が変わることで、組織の未来も変わり始める

約1年間の取り組みを通じて、株式会社にく全様では、店長たちの考え方や行動に少しずつ変化が生まれてきました。

✅自分たちで会議を開くようになったこと。

✅店舗を越えて協力し、会社全体を考えるようになったこと。

✅これまで避けていた課題に向き合い、自分自身の成長に挑戦するようになったこと。

こうした一つひとつの変化が、組織づくりの大切な土台になっています。

人の考え方や行動は、一度の研修や会議ですぐに変わるものではありません。
だからこそ、目標を共有し、行動を決め、振り返り、必要なサポートを続けていくことが重要です。

アドベンチャーリンクでは、会議のファシリテーションに加え、外部視点からのフィードバックや個別フォローを通じて、管理職の成長と組織の行動変容を継続的に支援しています。

会議を変えることが目的ではなく、会議をきっかけに、人と組織の行動が変わること。

これからも、一人ひとりの成長に寄り添いながら、会社全体が同じ方向を向いて進んでいける組織づくりをサポートしていきます。



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